O ABACATE, LENDAS E BENEFÍCIOS

Nativo do México, o abacate, é rico em gordura e calorias mas farto em benefícios para a saúde.

REZAM AS LENDAS:

     A origem do abacate data de entre 7000-5000 a.C., de onde se localiza actualmente o México, principal produtor e dos principais consumidores.

        

  Escavações arqueológicas, descobriram que em 750 a.C. o abacate fazia já parte da cultura indígena. Arqueólogos peruanos descobriram sementes queimadas junto com múmias. 

         Diz a lenda que o nome abacate, na língua asteca, era algo como ahuacatl que significa testículo. O fruto do abacateiro era, assim, tida como afrodisíaca, deste modo as virgens, durante o período de colheita eram proibidas de sair à rua.

         

  A primeira referência ao abacate, no entanto, surge apenas em 1518 na Colômbia. Conquistadores espanhóis repararam que as sementes do abacate soltavam um líquido cremoso, que quando exposto ao ar ficava vermelho. Posto isto, começaram a utilizar esse líquido para escrever documentos (alguns deles ainda perduram). 

BENEFÍCIOS:

   A nível nutricional, o abacate é rico em proteínas, vitaminas (nomeadamente E) e muitas calorias. Fruto com muita gordura, em 100 gramas possuí 120 calorias. 

        Gorduroso ou não, a verdade é que tem mais potássio que a banana, é farto em magnésio, ácido fólico e riboflavina, que favorece o metabolismo de gorduras e açúcares.

       A nível medicinal, o abacate é óptimo para combater a prisão de ventre pois acelera o processo digestivo. Ainda, ajuda a diminuir o mau colestrol e os riscos de arteriosclerose. 

     Devido à sua cremosidade, o abacate é imensamente utilizado pela indústria cosmética, sendo reconhecidos os benefícios que tem para a pele e para o cabelo. 

         Ao longo da semana, vamos mostrar como o abacate é um óptimo aliado para cuidarmos da nossa saúde e beleza. Fiquem atentas.